Индейка - классическое блюдо на Рождество, погуглите Christmas Turkey и получите массу рецептов от Джейми Оливера, ББС и прочих английских товарищей. Ну и на День Благодарения готовят, американцы на свой американский праздник. Что не мешает им сейчас опять таки готовить индейку - рекомендую рецепт от американки Марты Стюарт.
упрт.